• 全國服務熱線電話15852459777

    您的位置: 網站首頁-新聞中心-行業資訊

    徐州米業教你大米烹調要點

    發布時間:2021-10-30 10:09:48      點擊次數:18

      徐州米業教你大米烹調要點

      -徐州米業-少淘米或不淘米。

      維生素B是水溶性的,分布在水稻表面。洗米飯很容易溜走。市面上銷售的產品大多免洗米,可直接放入鍋中,無需清洗。

      -徐州米業-預先泡米。

      未經精細碾磨的大米很硬。在烹調前浸泡一晚后,它會煮得更快。不能扔掉浸泡大米的水,須一起煮。大米表面的營養就在這里。

      -徐州米業-開水烹調。

      用沸水煮飯可以揮發自來水中的氯,減少對維生素B1的損害,口感好。

      -徐州米業-煮粥不加堿。

      有人認為粥加堿黏稠,但營養卻大量損失,提前浸泡熬到火候自然會黏稠好喝。

      -徐州米業-少喝咸味粥。

      寶貝腎臟功能還不健全,要少喝咸味粥,粥里也不要加味精。皮蛋對維生素破壞很大,2歲以下的寶貝,更要盡量避免。

      -徐州米業-多喝雜糧和豆粥。

      大米和雜糧及豆類一起煮粥可大幅提高營養,口味也更豐富。如加入堅果和芝麻,不僅營養升級,還能增加香氣。


    上一條:徐州米業水稻是如何變成大米的
    下一條:【徐州米業】秈米和粳米有什么區別

    返回列表

    您感興趣的新聞